 |
| أسرع وأسهل الطرق لعلاج النحافة وزيادة الوزن |
كثيراً ما تشكو الفتيات من مشكلة النحافة وربما أحيانا يشكو بعض الشباب منها أو الرجال على حد سواء، وفي خلال هذا المقال سوف نتطرق لمشكلة النحافة من حيث التعريف، وكيفية علاج النحافة، واكتساب وزن مناسب عن طريق بعض العادات الغذائية أو الوجبات، والأدوية التي تساعد على اكتساب الوزن والتخلص من النحافة.
توجد بعض الوصفات لزيادة الوزن و علاج النحافة و لكن في البداية يجب أن نعرف ماهي النحافة؟
النحافة هي : نقص في الوزن بشكل ملحوظ عن المعدل الطبيعي .
كيف تعرف انك تعانى من النحافة و تحتاج إلى علاج ؟
إليك قاعدة بسيطة وسهله لمعرفة ما إذا كان هذا الشخص يعاني من النحافة لدى الشباب والسيدات :
هذا الوزن بالنسبة لأي شخص يزيد طوله عن 120سم فإنه يطرح ما مقداره 100سم من الطول والمقدار المتبقي يصبح هو الوزن الحقيقي المناسب لهذا الشخص ويحسب بالكيلو جرام فإذا كان شخص طوله 170سم فإن وزنه سوف يكون 170- 100 = 70 كيلو جرام وفي حاله نقصان الوزن عن ذلك فيعتبر هذا الشخص نحيفاً .
الأسباب المؤدية إلي حدوث النحافة قد تكون:
سوء التغذية: حيث أن سوء التغذية ليست بقلة كمية الطعام ولكن بعدم تناول طعام متنوع ويحتوى علي فيتامينات وبروتينات ونشويات وأملاح.
الوراثة: قد يكون السبب الأخر في النحافة هو عامل الوراثة حيث أن نحافة الشخص قد ترجع إلي نحافة أفراد أسرته .
إليك بعض الوصفات الطبيعية لعلاج النحافة :
يوجد بعض الأدوية العشبية للنحافة وهي :
الحلبة للتخلص من النحافة وزيادة الوزن:
- يعتبر أكل الحلبة الخضراء مفيدة لزيادة الوزن .. ويمكنك أيضا غلي كأس من الماء المضاف إليه 3 جرام من مسحوق الحلبة ويتم غليه لمدة دقيقة واحدة ويصفي ثم تقوم بتحليته بالعسل ويشرب منه 3 مرات في اليوم ويستخدم إلي أن يتم الحصول علي الوزن المناسب.
- احضر نصف كوب من الماء وملعقة ونصف زيت حلبة ثم يشرب علي الريق وقبل النوم بالإضافة إلي أخذ ملعقة مربي معه.
- قم بغلي قليل من الحلبة والعسل والسكر والماء . وإذا أردت أن تتخلص من رائحة الحلبة من الجسم قم بتحميصها قبل استخدامها.
- اضف ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع لتر ماء ويتم غليه لمدة دقيقة ويصفي ويشرب منه ملعقة كبيرة كل ساعة.
- يمكنك أيضاً استخدام مسحوق بذور الحلبة حيث يستخدم 10 جرام منه مع كمية متساوية من زيت الزيتون وتستخدم ربع هذه الكمية 4 مرات في اليوم وعند الشعور بأن وزن الجسم أصبح أفضل يتم التوقف عن استخدامه.
- أخلط زيت حلبة مع زيت خروع بمقدار متساوي ويستخدم في دهان المكان الذي ترغب في زيادته .
الكزبرة للمساعدة في تحسين الصحة و زيادة الوزن:
تعتبر الكزبرة من الأدوية العشبية التي تحتوى علي الحديد الذي يساعد علي زيادة عدد كرات الدم الحمراء الموجودة بجسم الإنسان الذي يعاني من النحافة وتعمل علي تحسين هيموجلوبين الدم وعند تناول بذور الكزبرة يجب أن تكون علي هيئة مسحوق وتؤخذ منها ملعقة كبيرة بعد كل وجبة غذائية. ويمكنك أيضا وضعها مع السلطة ثم تؤكل وتستخدم الكزبرة لمدة شهر ويمكنها أن تساعد على زيادة الوزن بدون تناول الحلبة.
البصل فاتح الشهية و يزيد الوزن:
- يعتبر البصل فاتح للشهية.
- يساعد علي تطهير الأمعاء.
- مقوي للجسم.
- قاتل للجراثيم.
يمكنك تناول حبة بصل صغيرة الحجم مع الغداء وأخرى مع العشاء يومياً . ولكي تتخلص من رائحة البصل من الفم تناول البقدونس.
حب العزيز و دوره في زيادة الوزن:
- يتم طحن حب العزيز جيداً ويضاف إليه حلبة ومكسرات مثل فستق ولوز وتتناوله مع كوب حليب 4 مرات في اليوم ولمدة شهر.
- وكذلك يمكنك طحن حب العزيز مع اللوز والفستق ويتم خلطهم مع الحليب ويشرب بعد ذلك.
- احضر لوز وجوز وتمر وعسل ويتم عجنهم ويشكلوا علي هيئه كور متوسطة الحجم ثم تتناول 3 حبات منه يومياً.
- اخلط ملعقتين من الحلاوة الطحينية مع علبة لبن زبادي صغيرة الحجم وتؤكل علي الريق.
- أضف ملعقة متوسطة من ورق الجوز في كوب ماء ساخن لمدة ربع ساعة ويصفي ويشرب منه كوب بعد الغداء بساعتين كما يشرب كوب أخر منه بعد العشاء بساعتين.
- تناول ثمرة من الكيوي تساعد علي زيادة الوجه.
- تناول الكثير من التين والحمص والزبيب . يمكنك وضع التين والينسون مع قليل من الماء في إناء ويتم تركه علي نار هادئة ويؤكل من هذا الخليط علي الفطار لمدة 40 يوماً.
- وضع 150 جرام حلبة في كمية من الماء ويتم غليه علي النار لمدة 4 أو 5 مرات وعند غليه ف كل مرة تكون بماء جديد ثم يسحق حتي يصبح ناعماً ثم يضاف إليها مثل وزنها وقيق ناعم ويضاف أيضاً لبن بقرى معه حتي يصبح الشراب ناضجاً ثم يضاف إليه عسل نحل ويتم تقليبه علي النار ويشرب ساخنا.
- احضر حب العزيز ويدق وينقع في الماء لمدة يوم كامل ثم يتم هرسه جيداً ويصفي مضاف إليه سكر ويشرب لمدة أسبوعين.
السلطات مفيدة لفتح الشهية:
- وجود السلطة علي المائدة شيء هام لأنها تساعد علي فتح الشهية.
- تحتوى السلطة علي مواد تكسبها نكهة طبيعية تعمل علي زيادة إفرازات الأنزيمات والتي تساعد في عملية هضم الطعام.
- كما تحتوى أيضاً علي الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تساعد علي فتح الشهية.
- عند إعدادك للسلطة استخدمي أنواع كثيرة من الأغذية المفيدة مثل البصل، الثوم، الخيار، الطماطم ، البقدونس، الخس، الجزر، الفل الأخضر، الزيتون، الخرشوف، الكرنب، البنجر، ويمكن إضافة الخل والتوابل والزيوت النباتية والليمون والتي تكسبها طعم ونكهة شهية وفي بعض الأحيان يمكن أيضا إضافة أنواع مختلفة من الصلصة إلي السلطة مثل صلصة المايونيز والصلصة الحريفة والصوص المتبل وكل هذه الإضافات مفيدة جداً في فتح الشهية وعملية الهضم.
فائدة الطماطم في السلطة و الصلصة في علاج النحافة:
- تعتبر الطماطم من أهم العناصر الأساسية والرئيسية في إعداد السلطات والصلصات والتي تساعد علي هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضروات .
- تحتوى علي العديد من الفيتامينات مثل أ ، ج ، ب1 ، ب2 بالإضافة إلي احتوائها علي مجموعة من الأملاح الهامة للجسم.
- يوجد أنواع من الصلصات التي تشارك فيها الطماطم مثل :-
الصلصة الحريفة :
- تستخدم هذه الصلصة علي اللحوم المشوية وبعض الأطعمة والخضروات وتساعد علي فتح الشهية .
يمكن إعداد هذه الصلصة كالاتي:
- إحضار الطماطم الناضجة مع غسلها بشكل جيد و إزالة أي أجزاء غير مرغوب فيها وتصفي جيداً ويتم تحضيرها لعمل الصلصة الحريفة .
المقادير:
كيلو طماطم ، بصله كبيرة الحجم ، قليل من الملح والشطة ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، كوب من الخل، 5 فصوص ثوم، 3 قرون قرنفل، ملعقة سكر كبيرة.
طريقة العمل:
- يتم خلط عصير الطماطم مع البصل والثوم الناعم ويوضع علي النار حتي يصل إلي القوام الغليظ.
- يصفي هذا الخليط بالمنخل.
- أضيفي الخل مع البهارات مع السكر ويوضع علي النار إلي أن يصبح قوامة غليظ ثم بعد ذلك يتم تعبئته في زجاجات معقمة وتحفظ حتي يتم استخدامها علي الأكلات المشوية والسمك والسلطات فتكسب الطعام نكهة شهية لذيذة.
الباذنجان :
- يستخدم أيضاُ في صنع السلطات الشهية.
- يعتبر من الأطعمة ذات النكهة الشهية ولكنة قليل في سعراته الحرارية وقيمته الغذائية. لذلك يجب عليك إضافة مواد غذائية تزيد من قيمته الغذائية وللحصول أيضا علي نكهة أشهي وألذ.
- الباذنجان المضاف إليه طحينه يسمي ( سلطة بابا غنوج ) وهذه السلطة من الأطعمة الشعبية المشهورة والتي تساعد علي فتح الشهية.
مقادير البابا غنوج:
نصف كجم باذنجان أسود كبير، نصف كوب طحينه بيضاء، 4 ملاعق خل، قليل من الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة، 3 ملاعق من الزيت، بقدونس مفروم، 3 فصوص من الثوم.
طريقة العمل :
- يقشر الباذنجان ثم يتم شوية ثم يهرس جيداً حتي يصبح ناعماً.
- أطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلي الطحينة البيضاء.
- يتم إضافة الباذنجان المهروس إلي الطحينة مع قليل من الشطة.
- يقلب هذا الخليط بشكل جيد ويزين بالبقدونس .
- أحيانا يعتبر الباذنجان المقلي والمضاف إليه ثوم وخل وعصير ليمون من فواتح الشهية.
الطحينة والصلصات الشهية من أجل زيادة الوزن:
- تصنع الطحينة من السمسم حيث تستخدم في العديد من الأطعمة الشرقية الشعبية والتي تكون ذات نكهة شهية ومغذية.
- يمكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل في إعداد صلصات تساعد علي فتح الشهية كالآتي:
صلصة الطحينة:
المقادير:
نصف كوب من الطحينة، فلفل وكمون وملح، 4 ملاعق من الخل والزيت، 3 فصوص ثوم مهروس، 4 ملاعق ماء.
طريقة العمل:
- مزج الطحينة بشكل جيد مع الماء الفاتر والخل .
- إضافة الثوم والكمون والملح والفلفل إلي الطحينة ويقلب جيداً حتي تحصل علي القوام المطلوب.
- يتم وضع الزيت والبقدونس المفروم علي هذا الخليط.
صلصة الحمص بالطحينة:
- يعتبر الحمص من البقوليات المحتوية علي 24% من البروتين، 9,5% من مواد دهنية ونسبة من أملاح الكبريت والبوتاسيوم والحديد والكلسيوم والفلور.
- يعتبر الـ 100 جرام من الحمص كافية لأن تمد الجسم ما يقرب من 300 سعر حراري لذلك تناوله لزيادة الوزن.
- يستخدم الحمص مع الطحينة عند إعداد الصلصة لفتح الشهية والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية.
المقادير:
- ربع كجم حمص حصي.
- كمون وملح وبقدونس مفروم.
- ربع كوب من الخل.
- نصف ملعقة بيكربونات صودا.
- 6 فصوص ثوم مهروس.
- نصف كوب من عصير ليمون.
طريقة العمل:
- ينقي الحمص وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.
- يتم تصفيته ويضاف إليه ماء جديد وكربونات ويوضع علي النار.
- عند نضجه يتم هرس الحمص جيداً أو يمكن ضربة في الخلاط.
- إضافة الملح والكمون والثوم بعد دقة وكذلك الخل والليمون إلي الطحينة ثم يقلب جيداً.
- إضافة الخليط إلي الحمص المطحون.
- وضع الخليط في أطباق مع تزينه بالبقدونس والزيتون .
أدوية لزيادة الوزن:
توجد أدوية تعمل علي زيادة الوزن (علاج النحافة) وهي:
1 – حقن زيادة الوزن:
- وتتم عن طريق هرموني المينابولين والديورابولين ويعمل هذا الهرمون علي بناء الأنسجة وتحسين الحالة العامة للجسم ولذلك فإن هذه الحقن تستخدم في الحالات التي يقل فيها معدل البناء الجسمي ويزيد فيها معدل الهدم الجسمي مثل بعض الأعراض المزمنة.
- وتستخدم أيضاً في فتح الشهية فعند وصف هذه الحقن مع نظام غذائي يحتوى علي سعرات حرارية عالية فإنها تعمل علي زيادة القدرة البنائية لجسم الإنسان فتحدث زيادة في الوزن وبالتالي تنعدم النحافة من الجسم.
- يجب أن تكون الجرعة اللازمة هي حقنة كل أسبوع أو 3 أسابيع علي حسب نوع الحقنة وعلي حسب الحالة ولا يتم أخذ هذه الحقن إلا بمعرفة الطبيب.
2 – نظام بروتين البودرة لعلاج النحافة وزيادة الوزن:
قامت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية التي تكون علي هيئة بودرة والتي تحتوى علي فيتامينات ودهون وبروتينات ومصرح باستخدام هذه البودرة من قبل أطباء التغذية وتستخدم كغذاء مكمل للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
النظام العلاجي لبروتين البودرة :
وقت الإفطار:
- عليك بتناول جبن دوبل كريم .
- ملعقتين عسل نحل أو مربي بالقشدة.
- وعندما ترغب ف تناول شيء مؤقت فتناول ملعقتين سوستاجين مذاب في كوب من الماء .
وقت الغداء :
- يكون عبارة عن 200جم من اللحم أو ربع فرخة أو سمكتين وتكون مقلية .
- أرز بالخلطة.
- خضروات.
- ملعقة صغيرة من العسل الأسود.
وقت العصر :
- كيك أو بسكويت.
- حلبة ناعمة أو كوب من الكاكاو باللبن.
وقت العشاء :
- عبارة عن بطاطس بورية باللحمة المفرومة.
- كوب من الزبادي مضاف إليه عسل أسود.
- ملعقتين عسل نحل ( بغذاء ملكات النحل ).
قبل النوم :
- قم بتناول كوب من اللبن + 3 ملاعق سوستاجين.
نصائح هامة لعلاج النحافة و اكتساب وزن زائد:
- يفضل تناول الطعام مع مجموعة من الأشخاص وفي أماكن مفتوحة وهادئة.
- يمكن استخدام الأدوية التي تساعد علي فتح الشهية حيث أنها تساعدك علي تناول الطعام مثل فيتامين ب 6 .
- أضف البهارات والأعشاب إلي الأطعمة التي تكسب الطعام نكهة جيدة وتعمل علي فتح الشهية.
- أبتعد عن البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي لأنه يتسبب في سد الشهية لأن غالباً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو أمراض عضوية فذا فإن :
- عند نقص الوزن المستمر والشديد وجب عليك الذهاب إلي الطبيب لإجراء الفحوصات الطبية التي توضح سبب النحافة بالإضافة إلي إجراء تحليل لهرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر في الدم.
- كما يمكنك أيضاً أن تقوم بإجراء تحليل يوضح ما إذا كان يوجد لديك ديدان والتي تكون سبب ف النحافة.
- الاعتدال ف تناول السلطة ولكن دون الأفراط فيها لفتح الشهية ولإكساب الجسم فيتامينات وأملاح.
- عندما تتناول الطعام لا تكثر من تناول الماء حتي لا تسبب ف شعورك بالشبع وتقل من الشهية.
- ولزيادة وزنك أيضاً عند تناول 6 وجبات صغير من الطعام يكون أفضل من تناول وجبتين كبيرتين وهذا أسهل في عملية هضم الطعام والامتصاص.
- من الأطعمة التي تساعد علي هدوء الأعصاب تلك التي تكون غنية بالكالسيوم والماغنسيوم.
- يمكن تناول ملعقتين من عسل النحل مع ملعقة خل التفاح فهي تساعدك علي النوم الهادئ ومنع الأرق قبل النوم وأثناءه.
وصفة طبيعية مجربة لزيادة الوزن وعلاج النحافة:
- تناول 150 جرام زبيب يومياً.
- ملعقة صغيرة من السمسم 3 مرات في اليوم.
- ملعقتين عسل نحل يومياً.
- ثمرة موز 3 مرات في اليوم.
والآن إذا أردت الحصول علي قوام ووزن جيد ومناسب فعليك بإتباع هذه الخطوات كي تتمكن من زيادة وزنك في أسبوع .